Postoji mnogo različitih prehrambenih sustava koji doprinose gubitku kilograma. U 2000. godini, francuski doktor Dukan objavio je svoju knjigu u kojoj je detaljno opisao svoj program mršavljenja. Dijeta se sastoji od nekoliko faza. Za praktičnost, preporučuje se ispis Ducanove prehrane sa izbornikom za svaki dan u tablici i počnite gubiti težinu.
Osnova prehrane - Gotovo potpuna isključenja masne hrane, maksimalna zamjena ugljikohidrata sa proteinima.
Osnovna pravila
Dukanski sistem ima niz pravila.
Da biste se brzo riješili dodatnih kilograma, važno je strogo slijediti:
- Nema potrebe za gladom. Uništavanje u hranu je uzrok kvarova.
- Tokom prehrane, zabranjeni proizvodi su isključeni (bolje ih je ukloniti iz hladnjaka i ormara).
- Sharbi je jedna od njihovih glavnih komponenti prehrane. Proizvod je uključen u sve faze prehrane. Njegova upotreba pomaže u uklanjanju toksina, poboljšati rad probavnih organa.
- Vježbe, jutarnje vježbe, šetnje pješice 20 minuta pomoći će brzo izgubiti mršave kilograme, održavati tijelo u dobroj formi.
Autor dijeta vjeruje da bi se pravila trebala slijediti ne samo za gubitak kilograma, već i jačanje zdravlja.
Dozvoljeni proizvodi
Lista dozvoljenih proizvoda prilično je opsežna i raznolika. Važno je razmotriti ne samo proizvod, već i metodu kuhanja jela iz nje.
| Preporučeni proizvodi | Metoda kuhanja |
| Nisko-fatono bijelo i crveno meso, poželjna piletina, teletina, zec | Pirjanje, ključanje, pečenje bez ikakvog ulja |
| Jaje bijelo | Kuhajte jaja ili u obliku omleta |
| Riba, morska hrana, konzervirana hrana ili u sosu od rajčice | Pare, gašenje |
| Mlijeko (sadržaj masti do 1,5%), jogurt, jogurt (bez punila), fermentiranog pečenog mlijeka, vikendica | Tekući kiseli-pomisli proizvodi u čistom obliku ili sa žitaricama |
| Zeleno povrće, dinje, korijenske usjeve | U sirovom obliku, pare |
| Voće drveća, grmlja | Svježe, u kompotama, pečeno |
| Heljda, bijela riža | Kaša na vodi bez soli |
| Kruh za cijeli zrno, sa mekinjama | Svjež |
| Gljive: sušene lisice | Sastojak supe |
Takav veliki izbor omogućava vam da svakodnevno pripremite razna jela.
Zabranjeni proizvodi
Power System pruža opće ograničenja i posebno za svaku fazu.
U svim su fazama zabranjeno:
- alkohol;
- čips, brza hrana;
- Polujani proizvodi;
- tjestenina;
- masno meso (janjetina, šunka);
- Pržena, dimljena hrana.
Zabranjeni proizvodi ovisno o fazi elektroenergetskog sustava:
- "Napad": Goose, patka meso, konzervirana riba u ulju, zeleni luk.
- "Krstarenje": Krompir, mahunarke, kukuruz, žitarice, avokado, gljive.
- "Konsolidacija": Grožđe, trešnje, breskve, trešnje, marelice, banane, sušeno voće.
- "Stabilizacija": Proizvodi sa visokim sadržajem laktoze, crvene ribe.
U poslednjoj fazi dozvoljeno je da jede Lapša iz Glucomannana - Shirataki.
Ducan Diet: Meni za svaki dan, Stol za proizvode
Približni meni za nedelju je dat u nastavku:
| Dani | Doručak | Grickalica | Večerati | Večerati |
| I | Bran, jaja, vikendica | Kefir ili pepeo | Povrća | Kuhano meso |
| II | Omlet proteina, klesa, bilje ili zeleni čaj | 2 Cheesecakes, Chicory | Teleće pare, sirovo povrće | Pečeno povrće s ribom, zelenim čajem |
| III | Vikendica (sadržaj masti ne više od 0,9%), jogurt bez sadržaja šećera | 2 zelene jabuke | Vegetarijanski Borscht, kuhana teletina, hljeb s branom | 3 kuhana jaja, salate od milijarde, čaj za biljke |
| IV | Kuhana piletina, meč | Voće, Bran | Turska supa, kruh cijelog zrna | Riba, povrća salata |
| V | Bran, sir, kompot | Vikendica sa voćem | Pileći kotlovi (pare), salata od korijena | Koktel morskih plodova |
| VI | Omlet, jabuka, meč | Sir, Bran | Kuhani krompir sa Turskom | Pečena govedina, povrće |
| Vii | Cheesoons, Voće, Kafa | Sir, voćni desert | Solyanka sa mesom, telećim kockama, hljeb | Pečeni losos, povrće |
Dozvoljeno je napraviti male promjene na osnovu ukusa.
Faza 1 - "Napad": Mi udaramo višak kilograma
"Napad" - prva faza Ducanske metode. Pozornica je složena, njegov je cilj gubitak težine s ubrzanim tempom. Trajanje razdoblja ovisi o željenom rezultatu, u prosjeku 2-6 kilograma uzimaju 3-7 dana, ali ne više od deset.
"Napad" - Prva faza, daljnji proces ovisi o tome. U ovoj je fazi da se većina težine troši. Dijeta uključuje meso, perad, bjesni protein, mliječne proizvode sa malim udjelom masti. Preporučuje se piti 2 litre tečnosti dnevno, uključujući čaj, kompot, cikoriju. Za doručak su sigurni da jedu bare.
Faza 2 - "Cruise" / "Alternacija": "Flimimo" do rezultata
Suština pozornice -Izmjena proteinskih dana sa protein-ugljikohidžbama. Autor sistema savjetuje "dan svakog drugog dana", ali druge opcije pogodne za određenu osobu i njegove karakteristike njegovog tijela (2/2, 3/3) su prihvatljive.
Pozornica je duga, od dva do šest mjeseci, tako da biste trebali biti strpljivi. Dozvoljeno je jednom tjedan dana ili desetljeća poslastice od nedržavnih komponenti: voćno-čokoladni tama, marmelada, pečenje kvasca (bez melange).
Faza 3 - "Konsolidacija" / "Konsolidacija": Potvrđujemo rezultat
U ovoj fazi gubitak kilograma - Nije glavna stvar, važno je popraviti ono što je postignuto. Gubitak kilograma u ovom periodu u prosjeku je 400 g tjedno. Trajanje pozornice izračunava se pojedinačno, ovisno o količini mršavljenja: 1 kg je 10 dana. Ako je, na primjer, u prethodna 2 faza bila moguća izgubiti 5 kilograma, tada trajanje faze konsolidacije je 50 dana.
Faza 4 - "Stabilizacija": Mi održavamo stečeno iskustvo
Konačna faza - postepeni povratak u meni "Podmornica". Autor metode korekcije težine savjetuje da se pridržava ove faze što je duže moguće. Dijeta koja se pruža u ovom periodu omogućava vam da ostanete vitki, zdravi i energični. Odbačeni kilogrami se ne vraćaju.
Pravila "stabilizacije":
- Uključivanje u jelovnik ugljikohidrata i masti.
- Jednom sedmično, povratak na napad (bilo koji jela, glavna stvar je protein).
- Sharbi je obavezan element moći. Pojeduju se, poplava vodom, kefir.
- Upotreba velike količine tečnosti, najmanje 1,5 litara dnevno.
- Slaba, ali redovna fizička aktivnost.
Dozvoljeno je dogovoriti "gozbe", ali odmah nakon jednog dana vraćaju se u proteinsku hranu.
Dukan Diet recepti
Osnova režima prehrane - posuđe sa sastojaka koji sadrže proteine životinjskog i biljnog porijekla. Bilo kakva metoda pripreme osim prženja. Ulje, sol i šećer u vrlo ograničenim količinama potpuno su isključeni.
Pileća supa
Tečna hrana sa mesom se konzumira na ručku. Preporučuje se jesti supu više nego dva puta sedmično.
Neophodni proizvodi:
- Piletina (bijelo meso) - 100 g;
- jaje - 2 kom.;
- voda - 1 l;
- Jabuka ili vino sirće - 1 kašike;
- Zeleni - po ukusu;
- Sol je ograničena.
Priprema:
- Meso se izliva vodom i kuha 40 minuta.
- Izlazi sa proreznom kašikom, sjeckanom i vratite se u juhu.
- Dodajte sol i sirće, pomiješajte dok se lijevak formiraju.
- Oni razbijaju jaja i polako sipaju u lijevak.
- Ostavite ga još 2-3 minute.
- Prorežna kašika izvaja uvijena proteina, komadi piletine, stavljaju u tanjur.
- Dodajte sjeckani zeleni i juhu.
Pileći stomak sa rotkvicom
Salata je srdačan i ljubazan po ukusu. Ako pravilno kuhate, jelo će pasti na listu najmilijih.
Proizvodi:
- Pileći stomak-200-300 g;
- Srednje rotkvica - 1 kom.;
- Luk, bolji zeleni - 1 kom. ili snop;
- Jabuka sirće - 1 kašika;
- Sol, šećer - ograničen.
Priprema:
- Pileći stomaci se dobro opruše, prokuhajte 1,5 sati.
- Fino izrezani luk i spremni - usade.
- Braće se trlja na grater.
- Sastojci su pomiješani sa sirćetom, solju, šećerom.
Jelo se jede na ručku.
Cheesecakes u tavi u Ducanu
Recept je jednostavan, vrijeme kuhanja -15-20 minuta. Odlično za doručak ili užinu.
Sastojci (broj je dizajniran za 4 porcije):
- vikendica (niski -fat) - 360 g;
- jaje - 1 kom.;
- Kukuruzni škrob - 1 kašike. l;
- Sojina izolata ili biljni protein - 10 g;
- Šećer, vanilija po ukusu.
Recept:
- Izolacija (proteina) dodaje se kućicu, mix.
- Škrob, jaje, vanilija, šećer, miks, miješajte se zauzvrat.
- Redights su prženi u kukuruzu ili maslinovom ulju.
- Formirane kuglice su položene na zagrijanu tavu. SRJ ispod poklopca 5 minuta sa obe strane.
- U "praznicima" dani, čizkekake jedu sa medom, džem.
Fish Salata
Jelo je hranjivo i ukusno, sva domaćinstva će se svideti.
Neophodni proizvodi:
- Skuša konzervirana u vlastitom soku - 1 banku;
- Velika jaja pilića - 5 kom.;
- luk (pero) - 1 snop;
- Ducan majonez - 5 kašike. l.
Priprema:
- Jaja se kuhaju 10 minuta.
- Svi sastojci su fino reženi.
- Na posudu je položen sloj ribe, podmazan kašikom majoneza.
- Ponovo se posipao na vrhu i sosu. Posljednji sloj je jaja sa preostalom majonezom.
- Listovi peršuna postavlja se kao ukras.
Omletter Roll
Prema recenzijama Ducana gubitka kilograma na dijeti, ovo jelo je jedno od najukusnijih.
Sastojci:
- Vikendica - 2 kašike. l;
- jaja - 3 kom.;
- Bran - 2 TBSP. l;
- Parsley je gomila.
Recept:
- Proteini odvojeni od žumanjka pretučeni su u pjenu, sjeckanje se dodaje, lijevo nekoliko minuta (10-15).
- Žumanci se dodaju u proteinu masu, pomiješane.
- Smjesa se nalazi u tavi, pržite na obje strane, postavljenu na tanjuru.
- Vikendica je pomiješan sa nasjeckanim peršinom, razmazati pržena masa i umotana u rolu.
Prazna pita ili punjenje
Pečenje se priprema u pećnici ili u spor štednjak na odgovarajućem programu.
Proizvodi:
- Utrljao se u brašno od brana - 4 kašike. l;
- Jaje - 3 kom.;
- voda - 50 g;
- vikendica (sadržaj masti manji od 0,9%) - 300 g;
- Prašak za pečenje - 1 g.
Priprema:
- Pobijedite proteine, dodajte brašno brano, prašak za pečenje, mix.
- Stavite u rernu ili multiceoker 10 minuta na temperaturi od 170 °.
- Pripremite mješavinu vikendica, žumanjka i vode.
- Torta se izliva sa vikendicom i šalje se u pećnicu 5 minuta.
Ako želite, dodajte punjenje gljiva. Za njegovu pripremu, smrznuti šampionni su pirjani pavlakom, na kraju dodaju sir.
Kako napustiti dijetu?
Sistem se sastoji od faza, potonji je postepeni povratak u uobičajenu prehranu. Suština prehrane je "naslonjena" na proteinu, smanjenje ugljikohidrata. U fazi stabilizacije treba uvesti 10 g tvari karbonil i hidroksilne grupe.
Kontraindikacije i šteta prehrane
Nakon objave prehrane, na njemu se srušio val kritike. Na Internetu je puno članaka u kojem je oslikan što se šteta zdravlja vrši pri korištenju metode gubitka kilograma od Dukana.
Nedostatak ugljikohidrata i masti može se suočiti sa sledećim:
- metabolička acidoza;
- Disfunkcija bubrega;
- Nervni kvar;
- Neurodegenerativni poremećaji.
Nedovoljna količina vlakana u dijeti dovodi do poremećaja crijevnog crijeva.
S obzirom na moguću nuspojave, elektroenergetski sustav je kontraindiciran ljudima sa sljedećim patologijama:
- Srce i vaskularne bolesti;
- oštećena funkcionalnost jetre i bubrega;
- bolesti kostiju mišićnog sistema;
- Dijabetes mellitus;
- period gestacije, dojenje;
- Distrakcija gastrointestinalnog trakta.
Stav prema metodi gubitka Dukana je dvosmislen. Podložno svim pravilima, daje dobre rezultate.